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Synopsis Esferas de chocolate
Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.
EAN
9788448021511
Éditeur
Année d'édition
2015
Pages
48
Reliure
Livre en carton
Langue
Espagnol
Collection
KIT CUPULA
Hauteur
180
Largeur
295
Disponible bajo pedido a proveedor
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